Receta de Estofado ligero de pavo
Carnes
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 500 Gramos de pavo a tacos
- 2 cebollas
- 4 zanahorias grandes
- 30 judias verdes mas o menos
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva, sal, una hojita de laurel, pimenton dulce y tomillo
- 2 patatas
Elaboración
Sofrie la cebolla con aceite de oliva y sal unos minutos, añade el pavo y saltea a fuego fuerte hasta que dore, añade una pizca de pimienta.
Añade las judias verdes y las zanahorias, lavadas y cortadas, sofrielo todo junto, añade el vino blanco, una hojita de laurel y una pizca de pimenton dulce y tomillo.
Cubre con agua y deja cocer cinco minutos a fuego fuerte, ahora añade las patatas peladas y cortadas en dados, tapa y deja cocer 20 minutos mas, echa un ojo y muevelo de vez en cuando, añade agua si lo ves necesario.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Estofado ligero de pavo
Otros cocineros han visto estas recetas...
