Receta de Estofado de garbanzos
Legumbres
Receta publicada hace 4 años por
@SonitaLopez Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 4 zanahorias
- 4 contra muslos de pollo
- 1 pimiento rojo
- tomate frito
- garbanzos
- 1 pimiento verde
- sal y pimienta
- 1 pastilla de caldo de pollo
- pimentón dulce
Elaboración
Poner a cocer las 4 patatas, 1 cebolla ,4 zanahorias , 4 contra muslos de pollo , un pimiento rojo y otro verde cortadas en trozos, sal , pimienta y caldo de pollo en pastilla. Durante 25 minutos.
Una vez que este hirviendo añadir tomate frito y pimentón dulce.
A continuación añadimos los garbanzos y dejamos cocer hasta que mezcle y ablande los garbanzos. Mejor que sean de bote ya cocidos así nos ahorramos mucho tiempo.
Por último para que tenga más con densidad romper algunos trozos de patata para que este más espeso y de mejor aspecto.
1 Comentarios
@Andrealopez hace 4 años
Cómo calculas la cantidad de garbanzos por persona? Siendo de bote para 4 personas que usarias 2 botes?
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