Estofado de garbanzos

Son sólo 4 pasos de Estofado de garbanzos, una de las recetas más famosas de Legumbres ¡Acertarás!. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Garbanzos, Patata, Pimiento, Pollo, Tomate, Zanahoria y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Invierno. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración182 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Invierno Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 4 zanahorias
  • 4 contra muslos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • tomate frito
  • garbanzos
  • 1 pimiento verde
  • sal y pimienta
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • pimentón dulce

Elaboración

Poner a cocer las 4 patatas, 1 cebolla ,4 zanahorias , 4 contra muslos de pollo , un pimiento rojo y otro verde cortadas en trozos, sal , pimienta y caldo de pollo en pastilla. Durante 25 minutos.

Una vez que este hirviendo añadir tomate frito y pimentón dulce.

A continuación añadimos los garbanzos y dejamos cocer hasta que mezcle y ablande los garbanzos. Mejor que sean de bote ya cocidos así nos ahorramos mucho tiempo.

Por último para que tenga más con densidad romper algunos trozos de patata para que este más espeso y de mejor aspecto.


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Tiene 1 recetas y 6 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Andrealopez
    Por @Andrealopez|hace 4 años

    Cómo calculas la cantidad de garbanzos por persona? Siendo de bote para 4 personas que usarias 2 botes?


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