Estofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdoEstofado de cerdo

Receta de Estofado de cerdo

Carnes

Receta publicada hace 1 semana por

@xaibsa62

Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de de carne magra de cerdo a dados
  • 1 Cebolla grande
  • 1 brick de tomate sofrito de 390 gr
  • 1 Cabeza de Ajos
  • 3 patatas grandes
  • 1 Litro de caldo de carne
  • aceite de oliva, sal, pimienta negra
  • 200 Gramos de de guisantes

Elaboración

En una cazuela ponemos las un poco de aceite de oliva y ponemos los trozos de magro de cerdo previamente salpimentados, los sellamos, añadimos la Cebolla a trozos pequeños

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


cuando tenemos la cebolla pochada añadimos el tomate frito, removemos, ahora el caldo de carne, los guisantes y los ajos sin pelar

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4Elaboración 6


y haora la patata escanciada, lo ponemos a fuego fuerte, cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego medio durante 20/25 minutos ( pinchar la patata para saber si esta bien hecha)

Elaboración 0Elaboración 2


(este estofado como todos es mejor hacerlo el dia anterior, queda mas integrados todos los ingredientes y sabores) calentarlo y servir. BUEN PROVECHO

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@xaibsa62

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