Receta de Esqueixada de bacalla - ensalada con bacalao
Ensaladas
Ingredientes
- aceitunas negras
- 200 Gramos de bacalao desalado
- 1 cebolla tierna
- 2 pimientos verdes italianos
- 3 tomates de ensalada
- aceite de oliva
- sal
Observaciones
Elaboración
Cortamos las verduras más bien pequeñas y la aliñamos con sal. Añadimos el bacalao y regamos con un buen aceite de oliva. Adornamos con las aceitunas. Fácil y riquísimo!!!!.
6 Comentarios
Has probado a desalar tu el bacalao? Pinta buenísima!
Hola @hambretotal.... Si claro.....y está muy rico,pero en la pescaderia venden un filete fresco al punto de sal que es buenisimo y me ahorra a mi el trabajo!!! Jejeje Gracias por comentar.... Salu2
ya... era por saber como se hace jeje que tengo una bacalada para desalar y no se como empezar jajajajja! Investigaré por internet.
Yo te cuento!!!!!!! Lo lavas bien y lo pones en un cuenco cubierto de agua y a la nevera. Al cabo de una hora le canvias el agua y a la nevera unas 12 horas +o-......listo!!!! :-)
El bacalao se pone crudo o hay que cocerlo?
El bacalao es crudo que a estado curado con sal.....
Comenta sobre Esqueixada de bacalla - ensalada con bacalao
Otros cocineros han visto estas recetas...
