Esqueixada de bacalla - ensalada con bacalaoEsqueixada de bacalla - ensalada con bacalao

Receta de Esqueixada de bacalla - ensalada con bacalao

Ensaladas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • aceitunas negras
  • 200 Gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla tierna
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 3 tomates de ensalada
  • aceite de oliva
  • sal

Observaciones

Lo mejor de esta receta es que las verduras son de temporada y recién cogidas de mi huerta...:-) Las aceitunas también son preparadas en casa y el bacalao comprado ya desalado y desmigado, así que....más fácil imposible!

Elaboración

Cortamos las verduras más bien pequeñas y la aliñamos con sal. Añadimos el bacalao y regamos con un buen aceite de oliva. Adornamos con las aceitunas. Fácil y riquísimo!!!!.

Elaboración 0


Sobre el autor

@laurysu

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6 Comentarios

@Hambretotal   hace 9 meses

Has probado a desalar tu el bacalao? Pinta buenísima!

@laurysu   hace 9 meses

Hola @hambretotal.... Si claro.....y está muy rico,pero en la pescaderia venden un filete fresco al punto de sal que es buenisimo y me ahorra a mi el trabajo!!! Jejeje Gracias por comentar.... Salu2

@Hambretotal   hace 9 meses

ya... era por saber como se hace jeje que tengo una bacalada para desalar y no se como empezar jajajajja! Investigaré por internet.

@laurysu   hace 9 meses

Yo te cuento!!!!!!! Lo lavas bien y lo pones en un cuenco cubierto de agua y a la nevera. Al cabo de una hora le canvias el agua y a la nevera unas 12 horas +o-......listo!!!! :-)

@bellisima   hace 1 mes

El bacalao se pone crudo o hay que cocerlo?

@laurysu   hace 4 semanas

El bacalao es crudo que a estado curado con sal.....

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