Espinacas con tofu y gambas
Lista en 15 minutos de Espinacas con tofu y gambas. Receta perteneciente a Verduras ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Espinaca, Gamba, Soja y Cebolleta, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?
@Pekebez
Ingredientes
- 2 Dientes de Ajo
- Media Cebolla
- 500 Gramos de Espinaca
- 50 Gramos de Gambas
- Soja
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Elaboración
En una sarten echamos un chorro de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos los dientes de ajo picaditos. Rehogamos hasta que se doren.
A continuación añadimos la cebolla en juliana y dejamos hasta que se poche.
Vamos escurriendo las espinacas que hemos cocido mientras se doraba el ajo.
Cortamos el tofu en trozos del grosor que mas nos guste y estos en taquitos. Añadimos a la sarten y rehogamos
Añadimos las gambas peladas y rehogamos; cuando esten cocinadas añadimos un chorro de salsa de soja y subimos el fuego unos segundos.
Una vez hechos todos los ingredientes añadimos las espinacas escurridas, mezclanos bien y por ultimo salpimentamos y ya esta listo para comer.
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Observaciones
Puedes usar espinacas frescas o congeladas indisrintamente.
Es un plato ligero y muy nutritivo a la vez.
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