Receta de Espinacas a la crema

Valoración15 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 800 Gramos de Espinacas
  • Taquitos de bacon
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Harina
  • Leche
  • Nuez Moscada

Elaboración

Picamos un diente de ajo y lo sofreímos con un buen chorro de aceite. Si queremos podemos añadir cebolla. Añadimos las espinacas y removemos durante 7min a potencia 7.

Sazonamos con sal, pimienta, pimentón. Una vez no esté pajiza la espinaca, apagamos y dejamos con el calor residual que se haga poquito más.

Para hacer la bechamel, calentamos aceite y añadimos harina 2 cucharadas aprox, hasta que esté casi con grumitos, parecido a un puré unos 3 o 4min a fuego medio. Añadimos sal, nuez moscada, pimienta.

Bajamos el fuego y añadimos leche a fuego minimo, 3 o 4. Vamos añadiendo leche según te pida la bechamel, sin parar de remover. Si te queda espero le echas mas leche y si te queda más liquido subes el fuego.

Añadimos queso rayado para darle sabor.
Apagamos, probamos y sazonamos de nuevo.

Una vez lista, mezclamos con las espinacas y removemos sin fuego. Ajustamos si nos falta leche o especias. Añadimos dos quesitos.

Por último, freímos taquitos de bacon y añadimos.


Compartir


Más información del autor

Tiene 15 recetas y 12 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión