Espinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la cremaEspinacas a la crema

Receta de Espinacas a la crema

Verduras

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 800 Gramos de Espinacas
  • Taquitos de bacon
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Harina
  • Leche
  • Nuez Moscada

Elaboración

Picamos un diente de ajo y lo sofreímos con un buen chorro de aceite. Si queremos podemos añadir cebolla. Añadimos las espinacas y removemos durante 7min a potencia 7.

Sazonamos con sal, pimienta, pimentón. Una vez no esté pajiza la espinaca, apagamos y dejamos con el calor residual que se haga poquito más.

Elaboración 0


Para hacer la bechamel, calentamos aceite y añadimos harina 2 cucharadas aprox, hasta que esté casi con grumitos, parecido a un puré unos 3 o 4min a fuego medio. Añadimos sal, nuez moscada, pimienta.

Elaboración 0Elaboración 2


Bajamos el fuego y añadimos leche a fuego minimo, 3 o 4. Vamos añadiendo leche según te pida la bechamel, sin parar de remover. Si te queda espero le echas mas leche y si te queda más liquido subes el fuego.

Elaboración 0Elaboración 2


Añadimos queso rayado para darle sabor.
Apagamos, probamos y sazonamos de nuevo.

Una vez lista, mezclamos con las espinacas y removemos sin fuego. Ajustamos si nos falta leche o especias. Añadimos dos quesitos.

Elaboración 0Elaboración 2


Por último, freímos taquitos de bacon y añadimos.

Elaboración 0



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@Vanderpollo

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