Receta de Esparrágos trigueros con revuelto de calabacín
Verduras
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 Calabacin
- 3 Huevo
- 9 Huevo de codorniz
- 12 Esparragos
Observaciones
Muy fácil de hacer y sana!
Elaboración
Con un rayador de queso hacemos en tiras el calabacín.
A continuación,batimos 3 huevos y en una sartén los echamos junto con las tiras de calabacín. Removemos y poco a poco se irá haciendo el revuelto.
Hacemos 9 huevos duros de codorniz (pueden parecer muchos pero hay que recordar que estos huevos son muy pequeños).
En una sartén muy caliente ponemos los espárragos ( estos se lavan y se corta el final más duro).
Y ya estaría hecho!
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