Espaguettis al pesto

Receta de Espaguettis al pesto

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 350 Gramos de espaguettis
  • 30 Gramos de queso rallado
  • 20 Gramos de nueces
  • 30 Gramos de piñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 Cucharada de albahaca picada
  • 1 Pizca de sal
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva

Observaciones

En el caso de que no te guste la albahaca, puedes sustituirla por otra especia, como por ejemplo, el orégano.

Elaboración

Pelar y picar los ajos.


Majar en un mortero los ajos picados con un poquito de sal, la albahaca, las nueces y los piñones.


Añadir el queso rallado y majar de nuevo.


Agregar el aceite de oliva poco a poco y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.


Cocer los espaguetis al dente y escurrir.


Saltear los espaguetis con el pesto.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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