Espaguettis al frutti di mareEspaguettis al frutti di mareEspaguettis al frutti di mareEspaguettis al frutti di mareEspaguettis al frutti di mare

Receta de Espaguettis al frutti di mare

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 mes por

@Keyla92

s
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 200 Gramos de Pasta
  • 5 Gambas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 100 Gramos de Almejas
  • 2 Tomates
  • 3 Ajos
  • Sal
  • Aceite
  • Agua
  • 2 Cayenas

Elaboración

Empezamos hirviendo la pasta.

Preparamos las gambas,las limpiamos y las reservamos.

Seguidamente ponemos una olla a calentar y le añadimos un vasito de vino blanco para abrir las almejas.
Una vez abiertas las reservamos y colamos en caldo.

Ponemos la misma olla a calentar con un poco de aceite y sofreimos las cabezas de las gambas con un poco de cayena,cuando veamos que ya esta,le añadimos un vaso de agua,dejamos enfriar un poco y lo trituramos todo, despues lo reservamos.

Seguimos pelando y partiendo los tomates y los reservamos.
Continuamos pelando los ajos,los partimos en laminas y los vamos a sofreir en la olla.
Cuando esten dorados añadimos el tomate,mezclamos bien y añadimos las gambas,continuamos removiendo bien 2 minutos, añadimos las almejas,el caldo de las gambas y el caldo de las almejas y dejamos que rompa a hervir,cuando hierva lo dejamos 5 minutos.

Pasado el tiempo incorporamos los spaguettis y dejamos reposar.





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Sobre el autor

@Keyla92

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