Receta de Espaguettis al frutti di mare

Empezamos hirviendo la pasta.

Preparamos las gambas,las limpiamos y las reservamos.

Seguidamente ponemos una olla a calentar y le añadimos un vasito de vino blanco para abrir las almejas.
Una vez abiertas las reservamos y colamos en caldo.

Ponemos la misma olla a calentar con un poco de aceite y sofreimos las cabezas de las gambas con un poco de cayena,cuando veamos que ya esta,le añadimos un vaso de agua,dejamos enfriar un poco y lo trituramos todo, despues lo reservamos.

Seguimos pelando y partiendo los tomates y los reservamos.
Continuamos pelando los ajos,los partimos en laminas y los vamos a sofreir en la olla.
Cuando esten dorados añadimos el tomate,mezclamos bien y añadimos las gambas,continuamos removiendo bien 2 minutos, añadimos las almejas,el caldo de las gambas y el caldo de las almejas y dejamos que rompa a hervir,cuando hierva lo dejamos 5 minutos.

Pasado el tiempo incorporamos los spaguettis y dejamos reposar.