Receta de Espaguettis a la begoñesa
Pastas y Pizzas
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 320 Gramos de espaguettis
- 150 Gramos de bacon
- 150 Gramos de cebolla
- 100 Gramos de zanahoria
- 100 Gramos de queso rallado
Observaciones
Hoy te enseño a preparar espaguettis a la begoñesa, esta receta la descubrí gracias a una compañera de trabajo que me trajo estos espaguettis un día para comer, y como ella se llama Begoña, los he bautizado como “a la begoñesa” en su honor.
Elaboración
Cocer los espaguettis al dente.
Cortar la cebolla en trozos pequeños.
Pelar y rallar la zanahoria.
Pochar la cebolla y la zanahoria con un chorrito de aceite de oliva.
Añadir el bacon y cocinar durante unos minutos.
Agregar los espaguettis y cocinar todo un par de minutos.
Retirar del fuego, añadir queso rallado al gusto y dejar reposar durante 5 minutos.
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