Espaguettis a la begoñesa

Receta de Espaguettis a la begoñesa

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 11 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 320 Gramos de espaguettis
  • 150 Gramos de bacon
  • 150 Gramos de cebolla
  • 100 Gramos de zanahoria
  • 100 Gramos de queso rallado

Observaciones

Hoy te enseño a preparar espaguettis a la begoñesa, esta receta la descubrí gracias a una compañera de trabajo que me trajo estos espaguettis un día para comer, y como ella se llama Begoña, los he bautizado como “a la begoñesa” en su honor.

Elaboración

Cocer los espaguettis al dente.


Cortar la cebolla en trozos pequeños.


Pelar y rallar la zanahoria.


Pochar la cebolla y la zanahoria con un chorrito de aceite de oliva.


Añadir el bacon y cocinar durante unos minutos.


Agregar los espaguettis y cocinar todo un par de minutos.


Retirar del fuego, añadir queso rallado al gusto y dejar reposar durante 5 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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