Espaguetis negros con gambas al ajillothermomixEspaguetis negros con gambas al ajillothermomixEspaguetis negros con gambas al ajillothermomix

Receta de Espaguetis negros con gambas al ajillothermomix

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 350 Gramos de gambas congeladas y peladas (descongelar previamente)
  • 5 dientes de ajo
  • 50 Gramos de aceite de oliva
  • 1 guindilla
  • sal
  • 1 Litro de agua
  • 1 Cucharadita de sal
  • 250 Gramos de espaguetis negros

Observaciones

Me hubiese gustado añadir también gulas, pero no me acordé de comprarlas, así que si os gustan las podéis añadir justo en el mismo momento que las gambas.

Elaboración

Pon los ajos pelados en el vaso junto con el aceite. Tritura 5 seg. , vel. Con ayuda de la espátula baja los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas.


Añade la guindilla y sofríe 7 min, Varoma, vel 1.


Añade las gambas por el bocal bien escurridas y la sal. Programa 5 min, varoma, vel 1. Giro a la izquierda. Sin cubilete para que evapore. Una vez finalizado reserva.


Sin lavar el vaso pon el agua y la sal y programa 7 min, temp 120º (varoma), vel 1.


Por último incorpora los espaguetis por el bocal y programa 8 min (tiempo que indica el paquete), 100º, vel cuchara, giro a la izquierda. (el tiempo que indica el paquete queda la pasta al dente, si te gusta más hecha añade un par de minutos más).

Elaboración 0


Escurre la pasta y mezcla con las gambas reservadas en una fuente y sirve.

Elaboración 0


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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2 Comentarios

@RosalinaSanche   hace 1 año

Quiero felicitarlo y darle las gracias por compartir esas recetas fáciles y deliciosas.

@entresalsasyguisos   hace 1 año

Muchas gracias

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