Espaguetis con salsa carbonara

Receta de Espaguetis con salsa carbonara

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Espaguetis
  • 4 Lonchas gruesas de tocineta 100 g
  • 2 Huevos
  • 6 Cucharadas de Nata
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida

Elaboración

2 litros de agua aproximadamente cuando empiece a hervir echa una chucharadita de sal. Agrega los espaguetis durante 10 min escurrelos Rerira la corteza de la tocineta y cortala en dados. Pon aceite de oliva a calentar en una cazuela amplia y plana cuando este caliente agregamos la tocineta y a freir durante 2 o 3 min añade los espaguetis y remueve y retira la cazuela del fuego Casca los huevos en un cuenco y batelos, y añade la nata, el queso, sal, (a tu gusto) y un poco de pienta molida y bate y vierte sobre los spaguetis la mezcla con una cuchara de madera y sirve


Sobre el autor

@fcojavierfernandezsaez

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11 Comentarios

@Stephanie   hace 1 año

Hola, que tipo de queso se utiliza?

@fcojavierfernandezsaez   hace 1 año

No puse queso al ser a la carbonara pero bueno podrías poner queso parmesano y quedaría bien

@fcojavierfernandezsaez   hace 1 año

Perdón me lié jeje si parmesano y en caso de no tener tambien queda bien con queso rallado

@betsaidacarballo   hace 1 año

No lleva puerro ni cebolla? Gracias

@fcojavierfernandezsaez   hace 1 año

No lleva puerro ni cebolla.

@novata   hace 11 meses

La nata es crema de leche?

@italico   hace 3 meses

Gracias a recetas como esta somos el hazmereír en Italia. La carbonara NO lleva nata.

@recetillas   hace 3 meses

tanto como el hazmerreir... esto es como la paella con chorizo, al final los platos llegan distorsionados al resto de paises jajaj. En la App hay un montón de recetas de salsa carbonara, mírate otra jeje

@fcojavierfernandezsaez   hace 3 meses

Mira cada uno lo hace como quiere y le da su variación y si no te gusta ya sabes lo que tienes que hacer pero lo primero es respetar las opiniones de hacerlo

@recetillas   hace 3 meses

Ha comentado lo mismo en 281920 recetas de carbonara, menudo pesao. No perdamos más el tiempo respondiendo.

@lisneypinate   hace 2 meses

Hola la nata puede ser crema de leche cierto

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