
Receta de Espaguetis con langostinos al ajillo
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 9 meses por
@carmen89Ingredientes
- 18 langostinos sin cocer
- 6 dientes de ajos
- espaguetis
- sal, pimienta y orégano
- vino
Elaboración
pelamos los langostinos
en un plato ponemos las cabezas y en otros los cuerpos
en una sarten con bastante aceite se sofrien las cabezas
luego se cuela ese aceite lo ponemos en la sarten y sofreimos ahi los ajos picados muy pequeños
a continuacion se ponen los langostinos cuando este con color se les pone un chorreon de vino
dejar hervir para que se evapore el alcohol
poner sal, pimienta y oregano y reservar
esta es la salsa de los espaguetis
en una cazuela hervir los espaguetis el tiempo que diga el paquete
cuando el agua hierva poner sal y un chorrete de aceite
una vez hechos escurrir en un colador
finalmente mezclarlos con los langostinos y listo!
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