Espaguetis con hummus y brócoli

Lista en 15 minutos de Espaguetis con hummus y brócoli, una receta del grupo Pasta y Pizzas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Brocoli, Cebolla, Limon, Cebolleta y Pasta, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración84 Likes4.9 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Un puñado de brócoli
  • 200 Gramos de Hummus
  • 250 Gramos de Espaguetis Integrales
  • 1 Limón
  • Un puñado de anacardos
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

1. Cocemos los espaguetis al dente. Mientras tanto seguimos con los siguientes pasos.

2. Cortamos la cebolla y el ajo y los sofreímos.

3. Añadimos el brócoli y las especias.

4. Incorporamos el hummus y un poco del agua de la cocción de la pasta.

5. Mezclamos los espaguetis con la salsa y rallamos un poco de ralladura de limón en el plato.

6. Decoramos con unos anacardos naturales.


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Observaciones

NO soy la autora de la foto. Ésta corresponde a @realfooding en Instagram.

Variantes: se puede añadir espinacas o cualquier otra verdura en lugar de brócoli. Podemos cambiar los anacardos por cualquier otro fruto seco (piñones...).



Más información del autor

Tiene 7 recetas y 8 seguidores


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  • Imagen de perfil de @leonidasex
    Por @leonidasex|hace 1 año

    Muy buena receta. yo la hice pero le sume vino y jugo de limon. El vino oscureció mucho la pasta, peto queda muy sabrosa. Capaz la proxima me guarde brocoli para decorar el plato tambien.

    Foto del comentario de @leonidasex

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