Receta de Espaguetis con gambas y espinacas

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de hojas de espinacas frescas
  • 400 Gramos de espaguetis
  • 500 Gramos de gambas frescas
  • 200 Mililitros de nata para cocinar
  • 125 Mililitros de vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida

Elaboración

Pelar las gambas, picar los ajos y trocear las espinacas.

Poner en una sartén aceite, echar en el aceite los ajos junto a las gambas. Cuando las gambas estén echas retirar de la sartén y añadir las espinacas picadas, salpimentar y hacerlas.

Añadir las gambas y el vino, dejar que se evapore y poner la nata, bajar el fuego y dejar cocinar unos minutos.

Cocer la pasta, escurrir y mezclar todo, dejándolo al fuego unos minutos.
Servir caliente con queso rallado por encima.


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