

Receta de Espaguetis con gambas al pilpil
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 1 década por
@DirectoAlPaladar(pepekitchen)Ingredientes
- 0.5 cucharadita de piment
- 1 guindilla seca
- 4 dientes de ajo
- 500 gr. espaguetis
- 300 gr. gambas peladas congeladas
- sal
- 100 cc. aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de perejil picado fresco
Elaboración
Lo primero es poner a calentar el agua para cocer los espaguetis en una olla amplia, por lo menos dos litros de agua o algo más. Cuando rompa el hervor añade una cucharada de sal, espera a que rompa el hervor de nuevo y añade la pasta, removiendo. Deja cocer la pasta hasta que quede al ?Dente? Controlando el tiempo que indique el envase.
Mientras tanto, en una sartén grande, saltea las gambas peladas con el aceite, el pimentón, la guindilla picada y un poco de sal, removiendo. Cuando el ajo empiece a dorarse, aparta del fuego.
Sobre el autor
@DirectoAlPaladar(pepekitchen)
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