Espaguetis con gambas al ajillo

Receta de Espaguetis con gambas al ajillo

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • perejil
  • 1 guindilla
  • 250 gramos gambas peladas
  • 3 dientes ajo
  • 300 gramos espaguetis
  • aceite
  • sal

Elaboración

Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Cuando estan al dente, tras unos 6 minutos de cocci³n (cocidos pero con un puntito en el centro de crudo) refrescamos bajo el chorro del agua los espaguetis; escurrimos, untamos con un poco de aceite de oliva virgen y reservamos. En una sartn doramos los dientes de ajos fileteados y la guindilla, añadimos las gambas y despues la pasta. Salteamos todo junto unos instantes y espolvoreamos con el perejil picado. Servimos al instante.


Sobre el autor

@Pablo
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