Espaguetis con frutos del mar

Receta de Espaguetis con frutos del mar

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 gramos de langostinos pelados (quitarles la tripita de dentro preferiblemente)
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • sal
  • pimienta
  • 350 gramos de espaguetis del n
  • 500 gramos de almejas
  • 2 o 3 mejillones por comensal
  • 600 gramos de calamares en rodajas
  • agua

Observaciones

Una de las grandes cualidades de la pasta es su versatilidad, puesto que podemos acompañarla de multitud de maneras. Hoy les propongo una particularmente deliciosa: con lo mejor del mar.

Elaboración

En un caldero calentamos agua con sal para cocer la pasta (tiempo de cocción según fabricante). En una sartén pochamos la cebolla cortada muy pequeñita y el ajo igualmente pequeñito. Dejamos pochar ligeramente y añadimos los calamares. Rehogamos hasta que tengan una consistencia no demasiado blanda y añadimos un poco de sal, pimienta y tomillo. Seguidamente añadimos los langostinos, rehogamos ligeramente y a continuación añadimos las almejas y los mejillones. Tapamos y dejamos cocinar hasta que se abran las conchas. A continuación, servimos los espaguetis en los platos y los cubrimos con esta preparación.


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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