Espaguetis con atun

Receta de Espaguetis con atun

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 25ml vino blanco
  • sal gruesa
  • 1 bote de aceitunas sin hueso. 150gr
  • 2 dientes de ajo
  • 4 latas de atun de 55gr
  • 1 bote de tomate frito 300ml
  • 15gr pimenton dulce
  • 10gr oregano
  • 2 cebollas medianas
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde
  • 500gr espagueti

Observaciones

Os recomiendo mezclar la salsa con los espaguetis en el caldero y servir todo mezclado, coje mejor sabor.

Elaboración

Ponemos agua en un caldero, con un chorrito de aceite de oliva y sal gruesa, cuando rompa a hervir ponemos los espaguetis y una vez esten al dente retiramos, los escurrimos y reservamos. A continuacion en una sarten mediana, ponemos a calentar el aceite de oliva y añadimos la cebolla finamente troceada, dejando pochar un rato 5 minutos, añadimos las aceitunas cortadas en pequeño tamaño, un poco de sal gruesa (cuidado), un chorrito de vino blanco, el ajo picado, y el pimiento verde igual que la cebolla en un tamaño pequeño otros tres o cuatro minutos. Una vez la fritura coja cuerpo, añadimos el atun y removemos durante 2 minutos, añadiendo a continuacion el tomate frito, el pimenton dulce y oregano. Una vez pasen otros 2 minutos, apartamos la sarten y reservamos la salsa en un bol. En una bandeja poner los espaguetis y acompañar con la salsa para servir al gusto.


Sobre el autor

@Carlos
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1 Comentarios

@LuisE   hace 1 año

un exito tremendo. untaron hasta que no quedó nada en el plato

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