Escalivada

Receta de Escalivada

Verduras

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de aceite de oliva

Observaciones

Mi escalivada lleva pimiento rojo, berenjena, cebolla y tomate, pero puedes añadirle las verduras que más te gusten.

Elaboración

Hornear a 180 ºC durante 25 minutos el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla pelada con un chorrito de aceite de oliva.


Darle la vuelta a las verduras y añadir los tomates.


Hornear 15 minutos más.


Dejar enfriar y pelar el pimiento rojo, la berenjena y los tomates.


Cortar las verduras en tiras finas.


Colocar en el plato las verduras y aliñar con sal y aceite de oliva.


Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 194 recetas y 200 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Escalivada

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.