Escalivada

Receta de Escalivada

Carnes

Receta publicada hace 3 años por

@jorgereleagall

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Tomates
  • 1 calabacín pequeño
  • 3/4 kg Carne de rana ( ternera)
  • Sal
  • Oregano
  • Aceite

Elaboración

Cortar en juliana las verduras. Colocar en la bandeja: pimientos, cebolla, tomate y calabacín. Ir saltando por capas. Al finalizar espolvorear orégano y un chorrito de aceite.


Colocar la pieza de carne. Salar, espolvorear orégano y un chorrito de aceite.


Meter al horno precalentado durante 50 min aproximadamente (25 min por cada lado) a 170ºC con calor arriba y abajo + aire.


Sobre el autor

@jorgereleagall

Tiene 15 recetas y 22 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Escalivada


Otros cocineros han visto estas recetas...


@RobertoVLC
+5 0
@ComidasdeunForaneo
+6 0
@cocineroimpro
+26 0
@ComidasdeunForaneo
+22 0
@ComidasdeunForaneo
+9 0
@ComidasdeunForaneo
+14 0
@nuurnu
+36 0
@bpuga
+43 0
@Cocinandoafuego
+58 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



Usamos cookies para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si sigues navegando, aceptas la política de cookies