Escalivada

Receta de Escalivada

Carnes

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Tomates
  • 1 calabacín pequeño
  • 3/4 kg Carne de rana ( ternera)
  • Sal
  • Oregano
  • Aceite

Elaboración

Cortar en juliana las verduras. Colocar en la bandeja: pimientos, cebolla, tomate y calabacín. Ir saltando por capas. Al finalizar espolvorear orégano y un chorrito de aceite.


Colocar la pieza de carne. Salar, espolvorear orégano y un chorrito de aceite.


Meter al horno precalentado durante 50 min aproximadamente (25 min por cada lado) a 170ºC con calor arriba y abajo + aire.


Sobre el autor

@jorgereleagall

Tiene 15 recetas y 20 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Escalivada

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.