Escabeche en salsa roja

Name: Escabeche en salsa roja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: ajo; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; 1 Chile dulce; 1 Cebolla; 1 Coliflor; 500 Gramos de Vainicas; 1 Zanahoria; Salsa de tomate; 1 Mililitro de Vinagre

@gerlinchavarriamora

Costa Rica

Ingredientes

ajo
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
1 Chile dulce
1 Cebolla
1 Coliflor
500 Gramos de Vainicas
1 Zanahoria
Salsa de tomate
1 Mililitro de Vinagre

Elaboración

Se pone a hervir todas las verduras por unos 20 minutos, luego las escurres y las pones en un sarten con un poco de aceite a fuego bajo por unos 2 minutos, la condimentas con sal, pimienta y ajo en polvo, luego le añades tu salsa de preferencia, lo hierves a fuego bajo por unos 10 minutos y listo!!!.