
Receta de Entrecot de novillo al punto!!! deliciosoo
Carnes
Receta publicada hace 2 años por
@Duni3DIngredientes
- 1 entrecot de novillo
- aceite de oliva virgen extra
- sal (preferiblemente en escamas)
Observaciones
Elaboración
En el video de youtube lo dejo todo mejor explicado y os propongo unos trucos sencillos pero a la vez importantes para que salga un filete perfecto.
Una vez que se queden claro esos puntos,procedemos a hacer el filete
con la sartén bien caliente y a fuego medio alto,se añade un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen extra y se pone el filete
se deja por ese lado unos 3 minutos y se le da la vuelta dejándolo otro minuto mas. ahora es el momento de sazonar
cuando haya pasado ese minuto se emplata y se deja reposar un minuto mas
En el video os dejo una demostración de como quedaria un filete en su punto
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Comenta sobre Entrecot de novillo al punto!!! deliciosoo
Otros cocineros han visto estas recetas...