Receta de Entrecot de novillo al punto!!! deliciosoo

@Duni3D
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 entrecot de novillo
- aceite de oliva virgen extra
- sal (preferiblemente en escamas)
Elaboración
En el video de youtube lo dejo todo mejor explicado y os propongo unos trucos sencillos pero a la vez importantes para que salga un filete perfecto.
Una vez que se queden claro esos puntos,procedemos a hacer el filete
con la sartén bien caliente y a fuego medio alto,se añade un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen extra y se pone el filete
se deja por ese lado unos 3 minutos y se le da la vuelta dejándolo otro minuto mas. ahora es el momento de sazonar
cuando haya pasado ese minuto se emplata y se deja reposar un minuto mas
En el video os dejo una demostración de como quedaria un filete en su punto
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