Receta de Entrecot a la pimienta
Carnes
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 1 cebolla
- 200 Ml nata
- 2 Entrecot ternera
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite oliva
- Mantequilla
Elaboración
Salpimienta los filetes de entrecot a tu gusto. Corta la cebolla en dados muy pequeños y prepara una sarten para marcar los filetes.
Deja que el aceite esté bien caliente para marcar; no olvides marcarlo bien primero por un lado y luego por el otro.
La salsa. En una sarten mediana pon un chorro de aceite y una cucharadita de mantequilla a fuego medio, añade la cebolla hasta que esté bien pochada, agrega el puñado de pimienta entera y continúa dorando. Añade la nata para cocinar, un punto de sal, baja el fuego y sigue removiendo hasta que esté en su punto.
Monta el plato colocando el entecot y añade la salsa, acompaña con unas patatas fritas. ♡♡♡.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Entrecot a la pimienta
Otros cocineros han visto estas recetas...
