Receta de "ensalanwich" de sandía y queso feta

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 sandía
  • 50 Gramos de queso feta
  • 30 Gramos de rúcula
  • 1 Cucharada de vinagre balsámico de módena

Observaciones

Un chorrito de aceite de oliva ya le dará el toque mediterráneo.

Elaboración

Este plato es super sencillo pero muy original para servir como entrante tipo ensalada o como pintxo en una comida de tapeo. Lo que tenemos que hacer es cortar la sandía en triángulos imitando la forma de un sanwich y en el interior meterle el trozo de queso feta. Se puede usar otros quesos como queso fresco de Burgos, rulo de cabra, queso de untar... Alguno que sea cremoso y no curado.


Para acompañar le echaremos vinagre de módena (en crema o vinagre, es indiferente) y hojas de rúcula para darle un toque amargo.


Sobre el autor

@LaraGutierrez

Tiene 17 recetas y 94 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre "ensalanwich" de sandía y queso feta

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.