Ensaladilla rusa con pollo en masa philo

Receta de Ensaladilla rusa con pollo en masa philo

Verduras

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 400 g de masa philo
  • 1 bolsa de ensaladilla congelada
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración

En una olla con abundante agua salada, cocer la ensaladilla rusa según las indicaciones del envase y reservar fría. Aparte, disponer las hojas de masa philo en una mesa de trabajo y con ayuda de una brocha, enmantequillar toda la superficie de éstas. Doblar de dos en dos formando 4 cuadrados y colocarlos en 4 moldes. Hornear a temperatura media durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Aparte, en una sartén con aceite de oliva, saltear el pollo hasta que quede ligeramente dorado. Unir la ensaladilla rusa con el pollo. Salpimentar y rellenar las masas con esta preparación. Servir de inmediato.


Sobre el autor

@MarujaLimon
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