Ensaladilla rosa

Receta de Ensaladilla rosa

Ensaladas

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
-
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 palitos de surimi
  • 1 remolacha cocida
  • 1 huevo
  • 1 patata mediana
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • lechugas diversas para acompañar

Elaboración

He cocido el huevo y la patata entera y sin pelar en abundante agua salada. El huevo lo he cocido unos 8 minutos tras el hervor y lo he retirado dejando que terminase de cocerse la patata unos 10 minutos mas. He enfriado y he pelado el huevo y la patata. He troceado la remolacha en rodajas finas y estas en juliana no muy fina. Lo mismo he hecho con la patata y el huevo. He troceado los palitos en rodajas finas. He puesto todos los ingrediente troceados en un bol y los he mezclado con la mayonesa. He emplatado y la he acompañado con una ensalada de mezclum.


Sobre el autor

@M_bego_l_g
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