Ensaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimiEnsaladilla de gambas y surimi

Receta de Ensaladilla de gambas y surimi

Ensaladas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Patatas
  • 3 Huevos
  • 150 Gramos de gambas peladas
  • 8 10 Palitos de surimi
  • 125 Mililitros de aceite de girasol
  • 1 diente pequeño de ajo

Observaciones

Para una elaboración más rápida, o si os vais a llevar la ensaladilla a un picnic, sustituir la mayonesa casera, por mayonesa de bote, también queda deliciosa.

Elaboración

Cocer las patatas y dos huevos

Elaboración 0


Mientras tanto, picar los palitos de surimi con el tenedor

Elaboración 0


Añadir las gambas cocidas, salpimentar y añadir unas gotitas de aceite de oliva.

Elaboración 0Elaboración 2


Rallar las patatas y los huevos cocidos. Mezclar todos los ingredientes.

Elaboración 0Elaboración 2


Hacer una mayonesa casera, con un toque de ajo. Para ello pondremos un huevo en el vaso de la batidora, añadidemos un diente pequeño de ajo, unas gotitas de zumo de limón y una pizca de sal. Añadiremos aceite de girasol lentamente sin dejar de batir, hasta conseguir una salsa consistente.
Mezclar todo suavemente y adornar con unas tiritas de surimi.

Elaboración 0



Sobre el autor

@ALICAI

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1 Comentarios

@ashleyharringhton   hace 4 meses

hola

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