Ensalada valenciana con pajaritas

Receta de Ensalada valenciana con pajaritas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 400 gr. bacalao desalado y desmenuzado
  • 3 dientes de ajo
  • 4 pimientos rojos asados pelados y cortados a trocitos
  • 250 gr. pajaritas con huevo el pavo
  • sal y pimienta
  • 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Elaboración

En una ensaladera, poner las pajaritas cocidas y escurridas junto con los pimientos, los ajos, el bacalao y el perejil. Remover todo junto y aliñar con el aceite de oliva. Salpimentar y dejar reposar 1 hora, como mínimo, en el frigorífico antes de servir.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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