Ensalada tropical

Gastronomía Mediterránea de Ensalada tropical, una receta del grupo Ensaladas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Aguacate, Cebolla, Mora, Gamba, Limon, Mango, Naranja, Salmon, Cebolleta, Frambuesa y Vinagre, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración87 Likes4.9 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 cebolla morada
  • vinagre
  • 2 Filetes de salmón
  • 1 limon
  • 1 mango
  • gambas
  • 1 naranja
  • 1 Aguacate

Elaboración

En primer lugar, picamos la cebolla morada, la colocamos en un bol y la cubrimos con vinagre. Tapamos el bol con un trapo y dejamos que repose mientras preparamos el resto de la ensalada.

Envolvemos el salmón en papel de aluminio con pimienta, un chorrito de limón y un chorrito de aceite. Lo metemos al horno 20 minutos a 200 grados.

Mientras se hace el salmón vamos cortando en dados el mango, el agucatate y las gambas cocidas. Picamos el cilantro fresco.

Desmenuzamos el salmón y escurrimos el vinagre de la cebolla.

En un bol preparamos el aliño de la ensalada, mezclando: un chorrito de aceite, zumo de limón, zumo de naranja, sal y pimienta cayena al gusto.

En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes: la fruta, las gambas, el salmón, la cebolla, el aliño y el cilantro picado.


Compartir

Tags


Más información del autor

España

Tiene 49 recetas y 83 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @maria2772
    Por @maria2772|hace 4 años

    Esta muy buena I no cuesta nada de Acer.Gracias por acernosla conocer.

  • Imagen de perfil de @Marceliana
    Por @Marceliana|hace 4 años

    No

    Foto del comentario de @Marceliana
  • Imagen de perfil de @Marceliana
    Por @Marceliana|hace 4 años

    Me a gustado la receta

    Foto del comentario de @Marceliana
  • Imagen de perfil de @sandragarciaes
    Por @sandragarciaes|hace 4 años

    Buenísima y fácil de hacer! Le ha encantado a todo el mundo. Gracias por la receta


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión