Ensalada tropicalEnsalada tropical

Receta de Ensalada tropical

Ensaladas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla morada
  • vinagre
  • 2 Filetes de salmón
  • 1 limon
  • 1 mango
  • gambas
  • 1 naranja
  • 1 Aguacate

Elaboración

En primer lugar, picamos la cebolla morada, la colocamos en un bol y la cubrimos con vinagre. Tapamos el bol con un trapo y dejamos que repose mientras preparamos el resto de la ensalada.


Envolvemos el salmón en papel de aluminio con pimienta, un chorrito de limón y un chorrito de aceite. Lo metemos al horno 20 minutos a 200 grados.


Mientras se hace el salmón vamos cortando en dados el mango, el agucatate y las gambas cocidas. Picamos el cilantro fresco.


Desmenuzamos el salmón y escurrimos el vinagre de la cebolla.


En un bol preparamos el aliño de la ensalada, mezclando: un chorrito de aceite, zumo de limón, zumo de naranja, sal y pimienta cayena al gusto.


En una ensaladera mezclamos todos los ingredientes: la fruta, las gambas, el salmón, la cebolla, el aliño y el cilantro picado.


Sobre el autor

@mmartinb

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4 Comentarios

@maria2772   hace 10 meses

Esta muy buena I no cuesta nada de Acer.Gracias por acernosla conocer.

@Marceliana   hace 10 meses

No

Foto del comentario de @Marceliana
@Marceliana   hace 10 meses

Me a gustado la receta

Foto del comentario de @Marceliana
@sandragarciaes   hace 8 meses

Buenísima y fácil de hacer! Le ha encantado a todo el mundo. Gracias por la receta

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