Ensalada tibia levantina con margaritas y legumbres

Receta de Ensalada tibia levantina con margaritas y legumbres

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 ajos tiernos cortados a rodajas
  • 50 gr. guisantes cocidos
  • 100 gr. bacon cortado a tiras
  • 1 cayena cortada a trocitos
  • 100 gr. lentejas cocidas
  • 100 gr. garbanzos cocidos
  • 200 gr. margaritas el pavo
  • 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta

Elaboración

En una ensaladera, colocar las margaritas cocidas y escurridas con los garbanzos, las lentejas y los guisantes. Salpimentar y rociar con 2 cucharadas de aceite. Antes de servir, poner una sartén a fuego lento con el resto del aceite, el bacon, los ajos y la cayena. Saltear unos minutos hasta que todo empiece a dorarse. Retirar del fuego y añadir sobre las margaritas. Mezclar bien y servir inmediatamente.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Ensalada tibia levantina con margaritas y legumbres

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información