Ensalada templada de setas

¡Nunca falla esta receta! de Ensalada templada de setas. Una receta clásica de Ensaladas Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Champiñon, Lechuga, Pimiento, Seta, Tomate, Cebolleta, Hongos y Vinagre. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Otoño. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración18 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

2
  • 175 gr. champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
  • vinagre de modena
  • 1 trozo de pimiento rojo y sal
  • 175 gr. de setas
  • 0.5 cebolleta
  • 2 tomates
  • 1 lechuga

Elaboración

Laminamos los champiñones, y troceamos las setas. Pelamos los ajos, junto con el perejil y un chorro de aceite lo trituramos con la batidora, se lo añadimos a las setas y champiñones, mezclamos, dejamos macerando un par de horas.

En una sartén salteamos las setas.

Limpiamos la lechuga la cortamos en juliana cortamos en juliana también la cebolleta y pelamos y troceamos los tomates.

Para el aliño en un tarro echamos pimiento rojo cortado muy fino una parte de vinagre, tres de aceite y sal, batimos y aliñamos la ensalada, finalmente echamos encima las setas aun calientes.



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