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Receta de Ensalada templada de pollo

Ensaladas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Lechuga
  • 1 Zanahoria
  • 1 Lombarda
  • 1 Cebolla
  • 1 pechuga de Pollo
  • Bacon
  • Aceite oliva
  • Sal
  • Vinagre modena
  • 1 Taza de Vino blanco
  • Queso rulo de cabra

Elaboración

Buenas,para esta ocasión haremos una ensalada templada de pollo. Lo primero es cortar la lechuga, rallar la zanahoria y la lombarda. Segundo cortar la cebolla y el baicon Tercero cortar las pechugas de pollo a dados.

Elaboración 0Elaboración 1


A continuación en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva. Echamos la cebolla, aguantando unos minutos sin quemar, añadimos el pollo hasta marcarlo cambiando a un color claro y por último añadir los tacos de baicon. Cuando todo este ligado añadiremos un vaso de vino blanco. ( depende de la cantidad, + ó - de cuanto pollo queráis hacer).

Elaboración 0Elaboración 1


Mientras se rehoga todo vamos cortando el queso de rulo de cabra en rodajas o pequeños dáditos para incorporarlos a la ensalada.

Elaboración 0


Cuando este todo en su punto quedara una textura suave el pollo estará jugoso y blando. ( como en la foto). Añadir todo a la ensalada tal cual,sin dejar enfriar.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Verás como el queso se va fundiendo y es súper apetitoso comérselo ya, pero para rematar hay que aliñar con un poco de sal, vinagre de módena y un poco de aceite. Remover bien para que todo se quede bien aliñado y a comer. Si os gusta mojar pan tanto como a nosotros os quedara la ensalada como la última foto. (jejeje) Que aproveche!!!!!

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@rferva

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1 Comentarios

@Angelines44   hace 3 meses

Facil y rapido! Lo hare para comer mañana

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