Ensalada templada de pollo

Cocína esta receta en 5 pasos de Ensalada templada de pollo, una de las recetas más famosas de Ensaladas ¡Acertarás!. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Lechuga, Bacon, Pollo, Queso, Vino, Zanahoria, Lombarda, Cebolleta, Panceta y Vinagre. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración12 Likes4.5 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Lechuga
  • 1 Zanahoria
  • 1 Lombarda
  • 1 Cebolla
  • 1 pechuga de Pollo
  • Bacon
  • Aceite oliva
  • Sal
  • Vinagre modena
  • 1 Taza de Vino blanco
  • Queso rulo de cabra

Elaboración

Buenas,para esta ocasión haremos una ensalada templada de pollo. Lo primero es cortar la lechuga, rallar la zanahoria y la lombarda. Segundo cortar la cebolla y el baicon
Tercero cortar las pechugas de pollo a dados.

A continuación en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva.
Echamos la cebolla, aguantando unos minutos sin quemar, añadimos el pollo hasta marcarlo cambiando a un color claro y por último añadir los tacos de baicon. Cuando todo este ligado añadiremos un vaso de vino blanco. ( depende de la cantidad, + ó - de cuanto pollo queráis hacer).

Mientras se rehoga todo vamos cortando el queso de rulo de cabra en rodajas o pequeños dáditos para incorporarlos a la ensalada.

Cuando este todo en su punto quedara una textura suave el pollo estará jugoso y blando. ( como en la foto). Añadir todo a la ensalada tal cual,sin dejar enfriar.

Verás como el queso se va fundiendo y es súper apetitoso comérselo ya, pero para rematar hay que aliñar con un poco de sal, vinagre de módena y un poco de aceite. Remover bien para que todo se quede bien aliñado y a comer. Si os gusta mojar pan tanto como a nosotros os quedara la ensalada como la última foto. (jejeje)
Que aproveche!!!!!


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Tiene 4 recetas y 13 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Angelines44
    Por @Angelines44|hace 4 años

    Facil y rapido! Lo hare para comer mañana


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