Ensalada templada de langostinos con fresas al wok
Lista en 15 minutos de Ensalada templada de langostinos con fresas al wok, una receta del grupo Ensaladas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Fresa, Langostino, Naranja y Pimiento, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@FresasdeEuropa
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
2
- 150 Gramos de fresas
- 6 langostinos
- 1 pimiento rojo
- cilantro
- cáscara de naranja
- flor de sal
- pimienta
- aceite de oliva Virgen extra
Elaboración
Pela los langostinos, sécalos, córtalos en trozos y salpimenta.
Sofríelos en una sartén wok con poco aceite.
Resérvalos en aceite de oliva cruda junto a la cáscara de naranja y el cilantro.
Mientras tanto, fríe el pimiento rojo y procura que te quede crujiente.
Después añade las fresas, cortadas en finas láminas. Vuelve a añadir los langostinos, simplemente para calentar.
Cuando emplates, añade un poquito de flor de sal al gusto.
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