Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

Lista en 15 minutos de Ensalada templada de langostinos con fresas al wok, una receta del grupo Ensaladas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Fresa, Langostino, Naranja y Pimiento, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración34 Likes4.9 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 150 Gramos de fresas
  • 6 langostinos
  • 1 pimiento rojo
  • cilantro
  • cáscara de naranja
  • flor de sal
  • pimienta
  • aceite de oliva Virgen extra

Elaboración

Pela los langostinos, sécalos, córtalos en trozos y salpimenta.

Sofríelos en una sartén wok con poco aceite.

Resérvalos en aceite de oliva cruda junto a la cáscara de naranja y el cilantro.

Mientras tanto, fríe el pimiento rojo y procura que te quede crujiente.

Después añade las fresas, cortadas en finas láminas. Vuelve a añadir los langostinos, simplemente para calentar.

Cuando emplates, añade un poquito de flor de sal al gusto.


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