Ensalada templada de gulas y espaguetis negrosEnsalada templada de gulas y espaguetis negros

Receta de Ensalada templada de gulas y espaguetis negros

Ensaladas

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de Espaguetis negros
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Paquete de Gulas
  • 1 Bote de pimientos del piquillo
  • 1 Aceite y sal

Observaciones

Si os gusta el picante le podéis añadir guindilla al gusto cuando se rehogan los ajos.
También admite como variante unos huevos rotos encima.
Espero que os guste.

Elaboración

Primero coceremos la pasta en abundante agua con sal y cuando esté en su punto las pasamos por agua fría para cortar la cocción, escurrimos y reservamos. Mientras que se cuece la pasta pelamos y fileteamos los ajos. Después los rehogamos en un poco de aceite. Cuando el ajo coja color añadimos las gulas y salteamos. Una vez salteada agregamos la pasta que teníamos reservada y salteamos de nuevo. Abrimos el bote de pimientos del píquillo y escurrimos los que vallamos a necesitar para decorar la fuente donde presentemos las gulas con la pasta y los abrimos por la mitad como en la imagen y los colocamos, después doble ellos ponemos el salteado. Podemos decorar con unos ajos fileteados.

Elaboración 0


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@Eltrebedes

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