Ensalada templada de gambas y aguacate

@LuMossby
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 lechuga
- 3 dientes de ajo
- 0.5 limon
- 16 gambas
- 1 aguacate
- Perejil fresco
Elaboración
Lavar las hojas de lechuga y secar.
Poner los dientes de ajo a sofreir unos 3min.
Echar zumo de medio limón al ajo y aceite y añadir perejil fresco.
Añadir las gambas para que se hagan poco tiempo en la mezcla de ajos limon y aceite.
Cortar el aguacate y poner en una fuente las hojas de lechuga, el aguacate encima y sacar las gamas del fuego y añadirlas por encima.
Dejar la mezcla de limón y ajos hacerse un poco mas al fuego, probar, ajustar sal y pimienta y echar todo por encima de la ensalada a modo aliño.
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