Ensalada templada con pescado

Receta de Ensalada templada con pescado

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • salsa
  • aceite de oliva
  • 1 pastilla de avecrem pescado
  • tomillo picado
  • 0.5 lechuga
  • 1 endibia
  • 1 cucharada de zanahoria rallada
  • 1 cucharada de apio rallado
  • 800 gr. de pescado variado
  • 350 cc. de mayonesa
  • 150 cc. de crema de leche
  • 1 cucharadita de caviar rojo
  • 1 el zumo de naranja y 1/2 limón

Elaboración

Cortar el pescado en láminas finas y sazonar con avecrem pescado desmenuzado y tomillo. Cubrir con aceite de oliva y reservar. Mezclar los zumos con la mayonesa, la crema de leche y el caviar.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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