Receta de Ensalada templada

Valoración19 Likes4.2 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • huevo
  • mayonesa
  • tomate frito
  • atun
  • Mezcla de lechugas
  • 10 Anchoa
  • Aceitunas
  • Filete de salmón/atún
  • Sal
  • Aceite de oliva al gusto
  • Vinagre balsámico o zumo de medio limón

Elaboración

Preparar los huevos rellenos. Cocer dos huevos, partirlos a la mitad, y mezclar tres de las yemas con una cucharada de mayonesa, una cucharada de tomate frito y dos cucharadas soperas de atún. Yo los decoro al final con la media yema restante rayándola por encima xD

Mezclar las lechugas, decorando con las anchoas y las aceitunas. Dejar templan un poco el filete de pescado y partirlo en taquitos, finalmente coronar con los huevos rellenos y aliñar al gusto.


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Observaciones

Cena súper fácil, ligera y completa que lo puedes usar de acompañamiento o como plato único. Espero que os guste



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