Ensalada nidos de espinacas

Receta de Ensalada nidos de espinacas

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 nidos de espinacas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 10 langostinos cocidos
  • 1 Cucharada de pipas de calabaza peladas
  • 1 lata de atún
  • 1 Taza de tomates cherry confitados
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de vinagre de módena

Observaciones

Cuando llega el calor lo que más apetece son las ricas ensaladas. A mi me encantan y las preparo de muchas formas.
Una de ellas es esta, con la pasta en forma de nidos de espinacas.
Todo un aporte de vitaminas y que está deliciosa.

Elaboración

Cocer la pasta en una olla según indica el fabricante.
Mientras se hace la pasta cortar los palitos y langostinos reservar.
Escurrir la pasta y mezclar con los demás ingredientes.


Aliñar con aceite, sal y vinagre.
Ya podemos comerla o guardar en la nevera y tenemos un delicioso plato.


Sobre el autor

@lolijolitarasco

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3 Comentarios

@Alexia79   hace 1 año

Los cherry confitados son comprados o hechos por tí. En ese caso, podrias subir la receta? jeje

@lolijolitarasco   hace 1 año

Los he preparado yo misma. Puedes pasar por mi blog donde podrás ver la receta. Gracias La cuina de lojota

@Alexia79   hace 1 año

Muchas gracias, entraré a ver como los hiciste

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