Ensalada nicoise con espirales

Receta de Ensalada nicoise con espirales

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza francesa en grano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 10 aceitunas negras deshuesadas y cuarteadas
  • 6 filetes de anchoa en aceite
  • 1 cebolla roja
  • 1 lata de at
  • 1 pimiento rojo cortado a tiras finas
  • 250 gr. tomate rojo cortado a trocitos
  • 250 gr. espirales el pavo

Elaboración

En una ensaladera, poner las espirales cocidas y enfriadas junto con el atún, las judías, el pimiento, el tomate, la cebolla, las aceitunas, las alcaparras y el perejil. Mezclar bien y reservar en el frigorífico.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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