Ensalada mixta de vegetales y pollo.

Cocína esta receta en 4 pasos de Ensalada mixta de vegetales y pollo, una deliciosa receta de Ensaladas ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Gallina, Hierbas y especias, Lechuga, Pimiento, Pollo, Tomate, Mostaza, Curry y Cebolleta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración81 Likes4.7 / 5
Estados Unidos
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 400 Gramos de Fillet de pechuga de pollo
  • 340 Gramos de Lechuga romana
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla pequeña
  • 2 Tomates
  • 20 Gramos de Mostaza de Dijon
  • 2 Ajos
  • 1 Pizca de Curry
  • 100 Mililitros de Aceite
  • 1 Pizca de Romero seco
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

- Marinar los fillets de pollo. Para esto vamos a utilizar la mostaza, los 2 dientes de ajo bien mazerados, el aceite, la sal y la pimienta. Integramos todo bien con el pollo tapamos y recervamos por espacio de 30mn.

- Cortamos la lechuga romana, el tomate en dados medianos, el pimiento rojo en julianas finas y la cebolla en aros o medios aros finos.
Todo esto lo vamos a mezclar. Y le vamos a añadir una pizca de pimienta negra recien molida.

- Ponemos una sarten a calentar a fuego alto y cellamos los fillets de pollo por las dos caras. una ves celladas las dos caras tapamos y bajamos la temperatura y añadimos un poco de romero seco y dejamos cocinar por unos 10 mn mas o menos, en dependencia del grozor que le hallamos dado a los fillets.

- Cuando esten bien cocidos los fillets los cortamos en julianas y servimos junto con la ensalada.


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Observaciones

- Para esta ensalada se puede utilizar tomate cherry en lugar de tomate regular.
- Se puede utilizar cualquier aderezo, convina muy bien con cualquiera.



Más información del autor

Estados Unidos

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