Ensalada mixta con jamon y verduras

Receta de Ensalada mixta con jamon y verduras

Ensaladas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 lata de palmitos cortados en rodajas
  • 4 huevos
  • 150g de tomates cherry
  • 100g de aceitunas negras cortadas en rodajas
  • 100g de jam
  • de hojas verdes
  • 1 aceite de oliva, huevo, jugo de limón, 1 cdta de mostaza, sal y pimienta para el aderezo

Elaboración

Comenzamos con el aderezo procesando el huevo con los condimentos y agregando aceite de a poco hasta lograr la consistencia que deseo. Cocinar los huevos desde el agua fría durante 7 minutos aproximadamente, desde que rompe el hervor. Cortamos el jamón en tiras gruesas, los tomates por la mitad y los huevos en cuartos. Lavar las hojas e introducirlas en un recipiente. Agregar el resto de los ingredientes al recipiente y mezclar. Tip de cocina


Sobre el autor

@Recetasnice
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