Ensalada mix

Receta de Ensalada mix

Ensaladas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Supremas de pollo
  • 20 tomates cherry
  • 1 zanahoria
  • 1 limon
  • aceitunas
  • Semillas de quinoa
  • Rucula
  • 2 Aguacate o Palta
  • Sal
  • Pimentón
  • Pimienta

Elaboración

Picar las dos supremas de pollo en pequeños cubitos, y cocinarlas en una sartén con un chorrito de aceite. Condimentar a gusto, con un poco de sal, pimentón y pimienta.


Lavar y cortar los tomates cherry, la rucula, y rallar la zanahoria.


Deshacer la palta, condimentarla con sal, y agregar el jugo de 1 limón.


Cuando el pollo haya enfriado a temperatura ambiente colocar en un bowl las verduras, el pollo, las aceitunas, el aderezo de palta y limón, y las semillas de quinoa.


Y listo! Ya tendrás una ensalada deliciosa para cualquier época de el año, súper rápido y fácil! A disfrutar!!.


Sobre el autor

@sashamvelozgmailcom

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1 Comentarios

@Argenta   hace 3 meses

Me re encantó!

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