Ensalada malagueña

Receta de Ensalada malagueña

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • ½ kilo de patatas
  • 3 huevos
  • ½ cebolla
  • 1 cebolleta
  • ½ pimiento verde
  • 2 naranjas
  • 2 tomates
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de aceitunas
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de Jeréz

Elaboración

Aquí os comparto una de las primeras recetas que tenéis que probar si os dejáis caer por Málaga. Su fresca ensalada. Es tan sencilla como cocer las patatas y los huevos durante unos veinte minutos con un puñado de sal.


Después de romper la cocción con agua fría, pelar ambos y trocearlos. En la misma fuente añadimos el atún, del que escurrimos casi todo el aceite pero no todo; las aceitunas, la naranja, el pimiento, la cebolla y la cebolleta y el tomate.


Remover y aliñar al gusto. Disfrutar a temperatura ambiente. Riquísima.


Sobre el autor

@Tania90

Tiene 27 recetas y 69 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Ensalada malagueña

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.