Receta de Ensalada horiatiki con espirales

En una ensaladera, mezclar las espirales cocidas y enfriadas con el queso. Salpimentar y rociar con 2 cucharadas de aceite. Remover y dejar en el frigorífico. En otro recipiente, poner los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, las aceitunas, el orégano, el resto del aceite, la sal y la pimienta. Remover todo junto y guardar en el frigorífico 30 min. Como mínimo. Antes de servir, mezclarlo todo y rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.