Receta de Ensalada horiatiki con espirales

En una ensaladera, mezclar las espirales cocidas y enfriadas con el queso. Salpimentar y rociar con

2 cucharadas de aceite. Remover y dejar en el frigorífico.

En otro recipiente, poner los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, las aceitunas, el orégano, el

resto del aceite, la sal y la pimienta.

Remover todo junto y guardar en el frigorífico 30 min. Como mínimo. Antes de servir, mezclarlo todo

y rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.