Ensalada griegaEnsalada griegaEnsalada griegaEnsalada griegaEnsalada griega

Receta de Ensalada griega

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Tomates
  • 1 Cebolla Roja
  • 1 Pepino
  • 1 Pimiento verde italiano
  • 100 Gramos de Queso Feta
  • 16 Aceitunas negras
  • Pizcas de Orégano
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta

Observaciones

- El queso Feta es un queso originario de Grecia, elaborado con una mezcla de leche de cabra y oveja. Se cura en salmuera por lo que tiene un toque salado ideal para utilizar en ensaladas. - Esta ensalada se elabora con aceitunas griegas de la variedad Kalamata. Podemos sustituirlas por la variedad Negra de Aragón o simplemente por unas aceitunas negras sin D.O. - El pepino es 90% agua por lo que tiene muy pocas calorías.

Elaboración

Lo primero que haremos será preparar el pepino. Le cortamos los extremos y lo pelamos dejándole un poco de piel. Cortamos en daditos el pepino, la cebolla roja, el pimiento verde y el tomate.

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Colocamos todos los vegetales en un bol amplio y añadimos aceite de oliva virgen y removemos. Molemos un poco de pimienta negra y añadimos orégano y reservamos. Cortamos el queso Feta en dados.

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Incorporamos a la ensalada el queso Feta y las aceitunas negras y removemos con cuidado. Servimos en la ensaladera y aliñamos con unas gotas de limón, aceite de oliva y sal.

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La base con la que se elabora la ensalada original griega es el tomate, el pepino, el pimiento verde y cebolla roja. La lechuga no es habitual utilizarla en esta ensalada.

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Sobre el autor

@ElCocineroCasero

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7 Comentarios

@carlosmolina_1   hace 1 año

Me encanta ese tipo de ensaladas la probaré muy pronto y gracias por esta receta!!!

@ElCocineroCasero   hace 1 año

Muchas gracias carlosmolina_1. Intentaré subir más recetas. En mi web podrás encontrar más recetas de ensaladas. Un abrazo!

@jubagi   hace 1 año

☆☆☆

Foto del comentario de @jubagi
@ElCocineroCasero   hace 1 año

Jubagui que bueno!!

@xavrom40   hace 1 año

Práctica y muy rica.-

@jubagi   hace 8 meses

Hoy la he vuelto a hacer. Me encanta.☺

Foto del comentario de @jubagi
@juliajul   hace 8 meses

que pinta mas rica!!!!!!! Hoy me la hago yo para comer

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