Ensalada fría de garbanzos

@misspostres
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
1
- 1.5 patata
- 1 huevo
- 200 Gramos de garbanzos
- 1 Lata de atún
- mayonesa
Elaboración
Primero, pelar las patatas y ponerlas a hervir en una olla. Al mismo tiempo, poner a hervir un huevo en otra olla. Poner en una sartén un chorro de aceite y los garbanzos.
Los garbanzos estarán listos en unos 10 minutos. Ir removiéndolos con una cuchara de madera. Cuando estén, sacarlos del fuego y dejarlos a parte. El huevo estará listo unos 5 minutos mas tarde que los garbanzos. Apartarlo del fuego y pelarlo cuando esté suficientemente frío. Cuando finalmente estén listas las patatas, sacarlas y dejarlas enfrías también.
Cortar las patatas y el huevo en daditos. Ponerlos en un plato junto con los garbanzos. Añadir el atún y la mayonesa al gusto.
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario