Ensalada fresquísima

Receta de Ensalada fresquísima

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 aguacate
  • 200 Gramos de espinacas
  • 4 tomates
  • 100 Gramos de gambas
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

A esta ensalada, si quieres darle más sabor se le puede quitar el vinagre y echarle salsa agridulce, crema balsámica de modena, salsa de soja...

Elaboración

Esta ensalada se tarda muy poquito en hacer y ahora que empieza el buen tiempo es ideal para una cena ligera o una comida rápida pero muy sana. Ponemos una sartén con aceite y salteamos las gambas unos minutos hasta que estén rositas.


Abrimos el aguacate y lo cortamos en rodajas salvando el hueso. Lavamos el tomate y hacemos lo mismo. Las espinacas, si las has comprado de bolsa ya limpias solo sería servirlas. Salpimentamos al gusto, echamos aceite y vinagre y a disfrutar!


Sobre el autor

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5 Comentarios

@pepinchi   hace 1 año

Yo la echaría un chorrito de limón, qué buena!

@fcogonher   hace 1 año

Yo le agregarías ajonjolí y un poco de queso manchemos o panela

@gustavomanolo   hace 1 año

¿Qué son las gambas? Soy de México

@Marineraa   hace 1 año

Hola! he mirado en internet y en México se llaman camarones. Nosotros a los camarones aquí los llamamos a gambas pequeñas.

@Marineraa   hace 1 año

Y respecto a lo que comentáis de añadir cosas, claro! yo he hecho muchas variaciones de esta ensalada y están todas de muerte :D

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