Ensalada fresca de verano

Receta de Ensalada fresca de verano

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 hojas de lechuga
  • 4 tomates
  • 1 Cebolla morada
  • Albahaca al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
  • Sal al gusto
  • 300 Gramos de Queso feta

Observaciones

Por suerte, las ensaladas son unas recetas muy versátiles. Lo mismo puede elaborarlas con un poco de patata que con queso; con lentejas o una ensalada de arroz marinera. ¿Cuál es la ensalada que más consumes en tu dieta habitual?

Elaboración

En primer lugar vamos a hacer una vinagreta sencilla como aliño de la ensalada fresca de verano. Para ella colocamos en un tazón o un cuenco que tengamos aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal y albahaca al gusto. Removemos bien integrando todo lo posible los ingredientes y dejamos que macere en el frigorífico.


A continuación, procedemos a picar y trocear el resto de los ingredientes de la ensalada: la lechuga (previamente lavada y rociada con un poco de vinagre para asegurarnos que la consumimos perfecta), los tomates y la cebolla. Las cantidades van un poco al gusto de cada uno: si te gusta más la lechuga, añade más lechuga; si lo que te gusta de una ensalada es el tomate y la cebolla, deja que la lechuga sea residual. El punto aquí del queso feta es exquisito, pero no a todo el mundo gusta, por lo que puedes sustituirlo por cualquier otro queso o directamente omitirlo.


Preparamos ya el emplatado de la ensalada fresca de verano colocando en un bol los ingredientes sólidos y rociando generosamente estos con el aliño que dejamos macerando. Listo para disfrutar de una ensalada tradicional siempre apetecible.


Sobre el autor

@Helenacurro

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1 Comentarios

@foodie   hace 1 año

El queso feta es mi debilidad, y cuando viene en tarritos de aceite ufffff

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