






Receta de Ensalada fresca de couscus, aguacate y anchoa
Ensaladas
Receta publicada hace 3 años por
@Angeles04Ingredientes
- 1 Aguacate
- 1 Taza de Couscus
- 1 Latita de anchoas
- 1 Cebolla
- Aceite, vinagre y sal
Observaciones
Elaboración
Lo primero es poner en el frigorífico el aguacate, anchoas y cebolla una hora antes para que estén fríos al momento de usar.
Preparamos el couscus, en una sárten pondremos 2 tazas de agua, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando rompa a hervir agregamos el couscus, deja que eche un hervor y retira del fuego, dejamos reposar.

Mientras reposa y se atempera el couscus cortamos el aguacate en láminas, la cebolla en aros y escurrimos las anchoas. Montamos el plato. Primero couscus.

Luego el aguacate. Después las anchoas y finalmente la cebolla.



Listo a disfrutar de una ensalada fresca, nutritiva y sencilla.

2 Comentarios
Tiene una pinta deliciosa, me lo voy a preparar hoy para comer
¡¡¡Genial!!

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